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Michel Lacarriere0 0606_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg2007 - Exposition Champignons

LES CHAMPIGNONS AU JARDIN BOTANIQUE  


     

 

Qu’est que l’Agaricus bisporus ? Et l’Hypholome en touffes ?

Réponses samedi 27 et dimanche 28 octobre 2007 au 7ème salon du champignon organisé pour la première fois au Jardin Botanique de Bordeaux Bastide  par la Société Linnéenne.

 

Ni végétal, ni animal, le règne des champignons est un monde à part. Dans la région bordelaise, la flore fongique est particulièrement riche en raison de la diversité des écosystèmes : les centaines d’espèces de champignons qui seront présentées ce week-end proviennent de l’ensemble du département.

 

Selon leurs motivations et leurs connaissances, les visiteurs pourront découvrir de nouvelles espèces de champignons et surtout apprendre à les reconnaître et les choisir sans risque. Deux conférences seront animées par des spécialistes.

 

Prévention des intoxications

Afin de prévenir intoxications et malaises, la première précaution à prendre est de ne cuisiner que ce qui est parfaitement identifié comme comestible. Or, cela oblige le consommateur à une connaissance parfaite des espèces. Parfois mortelles, les intoxications sont dûes, en grande partie à un manque de précautions élémentaires.

 

Rappelons qu’il existe environ 200 000 espèces de champignons recensées à ce jour : qu’ils soient microscopiques ou qu’ils pèsent plusieurs kilos, vénéneux ou comestibles, ils jouent un rôle fondamental dans les divers écosystèmes.

 

Le public est invité à apporter ses propres récoltes afin de déterminer les variétés et échanger avec les botanistes présents

Les enfants aussi

Vendredi 26 octobre, le jardin botanique animera des ateliers avec des écoliers et lundi 29 octobre, les enfants des centres de loisirs seront accueillis pour une animation d'une heure consacrée à la découverte des champignons de la région et leur observation au microscope.

 

« Le Salon du Champignon » au Jardin botanique de Bordeaux Bastide, Esplanade Linné, rue Gustave Carde, samedi 27 et dimanche 28 octobre 2007, entrée libre de 10h à 19h

Deux conférences sont proposées :

Samedi 27 octobre 2007 à 15h : « Intoxication dans le grand sud-ouest ou les confusions commises lors des cueillettes »

Dimanche 28 octobre à 15h : « la culture ou domestication des champignons sauvages ! »

Renseignements au public : 05 56 52 18 77- Accès libre, tramway A, station jardin botanique.

 


Date de création : 23/10/2007 • 17:42
Dernière modification : 31/01/2008 • 14:58
Catégorie : 2007
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